Tôm rim thịt ba chỉ

Thịt ba chỉ rim béo giòn, tôm thấm gia vị đậm đà là món ngon tuyệt vời khi kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi. 

 

Thêm một chút vị ruốc khi nêm nếm, món ăn mang vị Huế rất lạ miệng. 

 

Nguyên liệu:

 

-Tôm: 200g 

-Thịt ba chỉ: 100g 

-2 củ hành tím, băm nhuyễn

-Muối, đường, tiêu, ớt bột, nước tương, nước mắm, dầu ăn 

 

Cách làm: 

 

Tôm rửa sạch. Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp chút muối cho thấm. Phi hành cho thơm, cho ớt bột, tôm vào xào đều, cho tiếp thịt ba chỉ vào xào chín. 

 

Nêm khoảng 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm. Thêm đường cát vào, đảo đều đến khi nước sốt sệt lại. Rắc tiêu xay vào tôm rim thịt ba chỉ. Dùng nóng. 

Theo Việt Mỹ Magazine