Tôm hùm hấp tỏi Hồng Kông

 Tỏi chiên và tỏi sống trộn chung với gia vị, dầu hào, dầu mè, tiêu, đường trắng, hành lá, sau đó chan lên mặt tôm, cho vào hấp cách thủy 10 phút.

Nguyên liệu:

 

- 0.5kg tôm hùm,

- 25gr tỏi chiên,

- 10gr tỏi sống, bột gà, đường trắng, dầu hào, tiêu, dầu mè, bột năng, hành lá, gia vị, hành lá.

 

Cách chế biến:

- Tôm làm sạch, xẻ làm hai ướp với dầu hào, dầu mè, nhúng qua bột năng trộn chung với bột gà.

- Tỏi chiên và tỏi sống trộn chung với gia vị, dầu hào, dầu mè, tiêu, đường trắng, hành lá, sau đó chan lên mặt tôm, cho vào hấp cách thủy 10 phút.

 

Món tôm nhìn thập hấp dẫn.

Theo Việt Mỹ Magazine